O restaurante Brewstone, localizado no Parque Manibura, em Fortaleza, foi eleito o campeão do Festival Bar em Bar no Ceará, uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A casa, que apresentou o petisco “Espetinho Surf n’Turf” durante a competição, foi premiada em uma noite especial para associados e parceiros da Abrasel no Ceará, no Pirata Bar, nesta terça-feira (10).
Para ser escolhido como vencedor, o estabelecimento passou pela avaliação tanto do público quanto do júri técnico, que visitou todos os participantes para analisar os critérios pré-definidos para pontuação, como decoração do espaço, informações sobre o festival acessíveis, atendimento, e o próprio petisco.
O presidente da Abrasel no Ceará, Taiene Righetto, parabenizou o vencedor e exaltou o tradicional Festival Bar em Bar como uma grande iniciativa de visibilidade para os estabelecimentos participantes.
“Gostaria de parabenizar o Brewstone, que foi o grande vencedor desta edição do Bar em Bar. Essa premiação é fruto do esforço de todos do estabelecimento por se dedicarem para cumprir com excelência os critérios avaliativos. Além do campeão, o Festival é sempre um grande sucesso e auxilia bastante na movimentação de todas as casas participantes, com clientes fazendo circuitos entre os mais de 70 bares, em virtude dos preços bastante acessíveis”, comenta.
Durante a festa, ainda foram premiados o segundo (Seu Zé – Bodega, com o petisco Maria Bonita) e o terceiro colocado (Lagostinne, com o petisco Lagostim na Quenga), além dos garçons que mais venderam em cada estabelecimento participante.
Esta edição do Festival Bar em Bar contou com o apoio educacional da Fecomércio/Sesc/Senac, apoio do Sebrae, e patrocínio da Brahma, Guaraná Antarctica, Ypióca, Cegás, ProKitchen e Rational.
