Quem ainda não aproveitou o primeiro Festival do Caranguejo do Beach Park tem poucos dias para viver essa experiência gastronômica à beira-mar. O evento segue até o próximo dia 17 de maio, no Restaurante de Praia do Beach Park, reunindo receitas exclusivas, releituras criativas e os clássicos que já conquistaram cearenses e turistas apaixonados por caranguejo.
Durante o festival, o público pode degustar pratos inéditos desenvolvidos especialmente para o período pelo chef Ivan Prado, que valoriza ingredientes regionais em preparos que unem criatividade, técnica e sabores do litoral cearense.
Entre as receitas exclusivas estão o Bolinho de Caranguejo com maionese de pimenta de cheiro e coentro, a Moqueca de Patola de Caranguejo e o Arroz Cremoso de Caranguejo, disponíveis somente durante o festival.
O cardápio também destaca opções já consagradas do Beach Park, reconhecidas entre as preferidas do público, como o tradicional Caranguejo BPK, a Casquinha de Caranguejo e o Caldinho de Caranguejo, reforçando a forte relação afetiva dos cearenses com o crustáceo e a experiência à beira-mar.
A Eisenbahn é uma das apoiadoras do festival e participa com combos especiais e sugestões de harmonização com cervejas selecionadas, pensadas para valorizar os diferentes preparos do cardápio.
“A proposta do festival é celebrar um ingrediente que faz parte da cultura e da identidade gastronômica do Ceará, trazendo novas possibilidades de sabores sem perder a essência dessa experiência tão tradicional para o público”, destaca o chef Ivan Prado.
Aberto ao público, o Restaurante de Praia do Beach Park funciona de sexta a terça-feira, das 10h às 17h, oferecendo uma programação que une gastronomia, lazer e a paisagem do litoral cearense.
Serviço
Festival do Caranguejo do Beach Park
Data: Até 17 de maio
Hora: 10h às 17h
Local: Restaurante de Praia do Beach Park
