A Santa Casa de Misericórdia de Sobral promoveu, nos dias 28 e 29 de agosto, o I Simpósio de Nutrição Clínica. O evento reuniu profissionais, pesquisadores e estudantes de Nutrição para debater os principais desafios e avanços da área. Além da atualização científica, o simpósio também celebrou o Dia do Nutricionista, comemorado nacionalmente em 31 de agosto.
Para a coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica e Lactário da Santa Casa, Samara Evangelista, a atuação do nutricionista clínico vai muito além da elaboração de dietas. Segundo ela, “O trabalho envolve ciência, dedicação e sensibilidade para garantir o suporte nutricional adequado, promover a recuperação, a qualidade de vida e a segurança de cada paciente de uma forma integrada”, ressaltou.
Entre os temas abordados estiveram: Desafios atuais da Nutrição Hospitalar no Brasil, Terapia nutricional no paciente crítico: da UTI à alta hospitalar e Da prática clínica à gestão. O coordenador do Serviço de Nutrição e Dietética da instituição, Jaime Conrado, também destacou o caráter formativo da iniciativa. “Por sermos um hospital de ensino, que capacita e atualiza acadêmicos e profissionais da saúde, este evento reforça o papel da Santa Casa no âmbito da educação e amplia a visibilidade da importância da nutrição clínica hospitalar”, afirmou.
Para os estudantes, a experiência também foi enriquecedora. Ivyna Gomes, acadêmica do 6º semestre do curso de Nutrição, comenta a oportunidade de vivenciar a prática profissional de forma mais próxima. “O simpósio é uma chance de ampliar o conhecimento para além da sala de aula, ter contato com profissionais experientes e compreender como a teoria se aplica ao cuidado real do paciente”, disse.
